Состояние волос и ногтей зависит от поступления веществ, способствующих синтезу кератина, для этого надо есть определенные продукты, сообщает Управление Роспотребнадзора РФ по Красноярскому краю.
Состояние волос и ногтей во многом зависит от синтеза белка кератина. Волосы состоят из него примерно на 90%, а ногти практически на 100%. «Готовый» кератин нельзя получить с пищей. Но можно употреблять те продукты, которые содержат набор полноценных аминокислот и способствуют его синтезу.
«Это в первую очередь мясо, лучше постное, рыба, птица и яйца. Белками богаты кисломолочные продукты, сыры. Содержатся они и в некоторых фруктах (яблоках, ананасах, грушах), крупах (гречке, пшене)», — говорится в сообщении.
Для синтеза кератина необходимы сера, медь, кремний, железо, цинк и кальций, а также целый ряд витаминов: A, C, E и группы B.
Самые главные аминокислоты, входящие в состав кератина, – это цистеин и глицин. Их можно получить из мяса и субпродуктов, семян подсолнечника, сои, грецких орехов, пшеницы.
