Исследователи из Университета штата Флорида провели
эксперимент, в ходе которого участники в возрасте от 20 лет, съедали порцию
творога за 30-60 минут до сна. Выяснилось, что этот продукт ускоряет обмен
веществ и улучшает общее состояние здоровья.
Эффект обусловлен казеином, медленно поступающим в организм и помогающим наладить стабильную подачу аминокислот. Он также увеличивает термический эффект пищи — организм расходует больше энергии в процессе пищеварения, пишет British Journal of Nutrition.
В результате творог помогает сжигать калории даже во сне, хотя сам по себе продукт достаточно калорийный, отмечают исследователи. Его использования поможет составить правильную диету страдающим от лишнего веса, полагают авторы открытия.
вот только творога нет настоящего, ибо самого молока настоящего на прилавках магазинов не существует !
не заводить же корову ради похудения, что б из её молока творог делать )))
да и соседи не поймут, если в высотке корову держать буду )))