На конкурсе было представлено более 200 образцов сгущённого
молока от 29 производителей из разных регионов России. Дегустацию проводила
специальная комиссия, в составе которой работали представители отраслевых НИИ и
союза молокоперерабатывающих предприятий. Эксперты оценивали органолептические
показатели образцов — вкус, запах, консистенцию.
По итогам конкурса, лучшей признали сгущёнку Филимоновского молочноконсервного
комбината, расположенного в Красноярском крае. Предприятие представило четыре
вида продукции: цельное сгущённое молоко с сахаром, сливки сгущённые с сахаром,
сгущёнку с кофе и какао.
Комбинат расположен в посёлке Филимоново Красноярского края.
Ежедневно предприятие перерабатывает 230 тонн молока в сутки, сырьё закупает у местных
производителей. На комбинате работают 200 человек.
