Разрабатываемый ГОСТ для предприятий хлебопекарной отрасли Евразийского экономического союза вызовет удорожание хлеба, следует из письма Российского союза пекарей.
Авторы документа обратили внимание на широкую трактовку термина «хлебопекарная продукция», в новом ГОСТе, который включает хлебобулочные изделия, хлебобулочные полуфабрикаты, хлебные изделия и хлебные полуфабрикаты.
Сейчас в Налоговом кодексе такого определения нет. После вступления ГОСТа в силу пекари могут лишиться льготного НДС в 10%. В результате финансовая нагрузка на отрасль вырастет на 22 миллиарда рублей, что неизбежно повлияет на стоимость хлеба, отмечается в письме.
Правительство при этом объясняет появление нового ГОСТа большим количеством продукции, которая вводит покупателей в заблуждение. По версии чиновников, для производителей, которые выпекают хлеб традиционным способом, налоговая нагрузка не увеличится.
