НАВЕРХ

Вкус пива изменится в России

Фото: © Sibnet.ru

Проект технического регламента безопасности алкогольной продукции одобрен коллегией Евразийской экономической комиссии — после окончательного принятия документа требования к качеству пива в России изменятся.

Новые правила разрешат пивоваренным компаниям экономить на производстве, пишет газета «Ведомости». Российский закон о регулировании алкогольного рынка позволяет заменять зерном и сахаросодержащими продуктами не более 20% солода, а новый документ — 50%.

ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:Названы марки лучшего светлого пива

Транснациональные компании на пивном рынке поддержали предложение уменьшить норму солода в пиве. Они считают, что после принятия нового регламента пивовары станут более гибкими в вопросах рецептуры и смогут расширить ассортимент.

При этом независимые эксперты предупреждают, что новый регламент может привести к ухудшению качества пива, так как рис и кукуруза, которые являются главными заменителями ячменного солода обычно обходятся дешевле.

Еще по теме
Производство безлактозного молока запустят в Кузбассе
Сахар и подсолнечное масло в Забайкалье подскочили в цене
Подсолнечное масло рекордно подорожало в России
Пять тысяч литров нелегального пива арестовали в Чите. ВИДЕО
смотреть все
Обсуждение (21)