Прекрасный букет через несколько часов в доме превращается в поникший куст. Почему? Были куплены уже увядающие цветы, только хорошо замаскированные. Чтобы выбрать по-настоящему свежие цветы, надо быть внимательным к деталям и знать уловки продавцов.
Цветочный бизнес — дело с большими рисками. Высокие продажи только в праздники. И это именно те периоды, когда недобросовестные продавцы стараются сбыть все, что можно «спасти» и замаскировать. Это, как правило, не относится к известным салонам, они дорожат репутацией.
Но во временных точках в ТЦ, уличных распродажах надо быть внимательным. Особенно к ярким букетам из микса разных цветов, с украшениями и большим количеством упаковки.
Опасности готового букета
Собранный с зеленью, оформленный и многослойно обернутый букет — отличная возможность продать увядающие цветы. Их можно разместить в середине, удалить подсохшие лепестки, и за счет плотности все бутоны и цветки будут смотреться упругими и свежими.
В плотно собранном букете трудно оценить состояние каждого цветка: не видно потемневших краев или старых листьев.
Букет позволяет окрашивать и декорировать цветы. Например, покрывать глиттером, фиксировать лаком. Именно эти эффектные украшения могут скрывать дефекты лепестков. Поэтому должны насторожить сильно сверкающие цветы, глянцевые или с блестками.
Тревожный сигнал — букет, в котором много разных декоративных элементов. То же касается чрезмерно объемной, красочной упаковки, которая не даст, как следует, рассмотреть сами цветы.
Если приглянулся какой-то букет в витрине, лучше взять не его, а попросить собрать такой же и внимательно осматривать каждый цветок, который берет флорист.
Признаки старого цветка
У старого цветка стебель размягченный или полый. Кончик среза потемневший, серо-коричневый, иногда уже подсохший. А склизкость стебля прямо указывает на начало гниения.
Листья вялые, с желтоватыми участками или мелкими коричневыми точками, с подсохшими краями. Должно насторожить полное или почти полное отсутствие листьев. В идеале флорист должен удалить нижние листья при покупателе, тогда можно убедиться, что цветок полностью здоровый.
Если у розы чашелистики (зеленые листочки под бутоном) отогнуты вниз, то она стоит давно. Цветок старый, если при сжатии бутона он будет мягким и как будто пустым. А если под бутоном на стебле есть пятно, то уже идет гниение, даже если цветок выглядит бодро.
Как создают видимость свежести
Флористы могут оборвать внешние, подгнившие или подсохшие лепестки у розы. Цветок, у которого не хватает многих лепестков, не простоит долго.
Чтобы скрыть увядающие бутоны, их могут обернуть в специальную сеточку или пленку — так называемые «юбочку» или «реснички». Они помогают поддержать уже поникшие цветы. На тюльпаны надевают резинку.
Цветы, которые повредились при транспортировке, могут использовать при создании композиций в корзинках или коробках на флористических губках (оазисах).
В этом нет никакого обмана, кроме нечестной цены. Зачастую в в корзинки идет неликвид, подлежащий списанию. В этом случае, как и с букетом, лучше самостоятельно выбрать составляющие и попросить собрать корзинку.
А если покупать готовую цветочную корзинку в каком-нибудь переходе, нужно убедиться, что внутри оазис, а не пенопласт.
Краткая памятка по выбору свежих цветов
- Выбрать цветы самостоятельно и поштучно — и для букета, и для композиции в корзине.
- Не стеснятся рассматривать бутоны, стебли и нюхать цветы.
- Выбирать цветы с упругими листьями насыщенного зеленого цвета, стеблем ровной зеленой окраски.
- Выбирать не полностью раскрывшиеся бутоны. Распустившиеся цветы могли стоять в магазине давно и дома проживут недолго.
- Тюльпаны покупать утром — вечером часто распродают остатки.
- Спросить дату поставки (ответ про сегодня должен насторожить). Если цветы, которые выращивают в местных теплицах, в праздничные дни могут поставлять ежедневно, то заграничные приезжают в точки продаж раз в неделю, максимум два.
- Не брать букеты и корзинки по акции. Их явно стараются сбыть поскорее.
Главные признаки свежих цветов
У свежего цветка стебель твердый, упругий, прямой. Срез светлый, почти белый или светло-зеленый. Листья яркие, гладкие, без пятен.
Бутон у свежей розы плотный и упругий, лепестки матовые, не прозрачные, без потемневших краев. Чашелистики направлены вверх и прилегают к цветку.
У хорошего тюльпана бутон закрытый или только-только начинает открываться. У хризантемы должна быть плотная серединка, а пыльца не осыпается.
