Огурцы в российских магазинах станут дешеветь с потеплением в конце февраля — начале марта, пообещала зампред комитета Госдумы (ГД) по аграрным вопросам Юлия Оглоблина.
По ее словам, рост цен на огурцы до 300 рублей за килограмм обусловлен сезонными факторами. «С наступлением потепления в конце февраля – начале марта мы увидим стабилизацию и постепенное снижение цен», — сказала Оглоблина ТАСС.
Она уточнила, что зимой основной объем свежих огурцов в России поступает из тепличных хозяйств, и их производство напрямую зависит от затрат на электроэнергию, а в связи с холодной зимой и низкой температурой даже в южных регионах энергопотребление увеличилось.
Оглоблина также отметила, что российские тепличные хозяйства адаптируются не только к климату, но и к изменениям в предпочтениях потребителей. Все больше теплиц отказываются от длинноплодных сортов огурцов в пользу короткоплодных гибридов, они лучше хрустят, удобны для нарезки и консервирования, а также не горчат.
Улучшаются и упаковочные материалы, которые снижают потери при транспортировке, но также требуют дополнительных затрат, обратила внимание депутат.
