Употребление творога перед сном помогает снизить количество
жира в организме, выяснили американские ученые.
Исследователи из Университета штата Флорида провели
эксперимент, в ходе которого участники в возрасте от 20 лет, съедали порцию
творога за 30-60 минут до сна. Выяснилось, что этот продукт ускоряет обмен
веществ и улучшает общее состояние здоровья.
ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:Ученые рассказали о полезных свойствах пива
Эффект обусловлен казеином, медленно поступающим в организм и помогающим наладить стабильную подачу аминокислот. Он также увеличивает термический эффект пищи — организм расходует больше энергии в процессе пищеварения, пишет British Journal of Nutrition.
В результате творог помогает сжигать калории даже во сне, хотя сам по себе продукт достаточно калорийный, отмечают исследователи. Его использования поможет составить правильную диету страдающим от лишнего веса, полагают авторы открытия.
