НАВЕРХ

Роскачество обнаружило паразитов в консервах из горбуши и нерки

Паразиты были обнаружены в консервах из горбуши марок «Вкусные консервы» (ООО «Морские традиции», Московская обл.), «Лента» (ООО «Балт-фиш плюс», Псковская обл.) и нерки «КитБай» (ООО «Восток продукт», Приморский край). Рейтинг продукции с паразитами был обнулен.

«Согласно требованиям законодательства (ТР ТС 040/2016) в рыбных консервах не должно быть видимых невооруженным взглядом личинок, а реализация о такой продукции не разрешается», — отметили в Роскачестве.

По словам начальника отдела исследований Роскачества Лилии Котельниковой, «на этапе подготовки сырья для консервов производитель может не увидеть личинок».

Она отметила, что после термической обработки попавшие в консервы личинки умирают, а неживые личинки нематод (обнаруженные в товарах) безопасны для здоровья.


Еще по теме
Буддистский лама объяснил, кому навредят свежие огурцы
Врач объяснила, кому нельзя есть арбузы
Медик перечислила симптомы отравления арбузом
Эксперты предостерегли от покупки резаных арбузов
смотреть все
Обсуждение (1)