Ученые из России и Австрии разработали концептуальную модель грибной фермы на Луне, она поможет накормить космонавтов, сообщает Красноярский научный центр.
Ученые Института биофизики Красноярского научного центра СО РАН совместно с коллегами из Австрии разработали концептуальную модель грибной фермы на лунной базе. По мнению исследователей, наиболее подходит для выращивания на Луне — вешенка.
Исследователи отмечают, что выращивать грибы на Луне планируется на растительных отходах, например, пшеницы, которая использовалась в созданной красноярскими учеными системе жизнеобеспечения БИОС-3.
Ученые подсчитали, что один технологический цикл требует 86 килограммов растительных отходов и дает 28 килограмм свежих грибов. Этого количества грибов достаточно для употребления 15 космонавтами двух блюд в неделю, содержащих по 100 граммов вешенки.
«Как и продукты животного происхождения, в отличие от растений, грибы содержат витамин D. Использование грибов увеличивает разнообразие космического рациона», – рассказал старший научный сотрудник Института биофизики ФИЦ КНЦ СО РАН Владимир Ковалев.
Но грибы на Луне еще не выращивали. Параметры будущей грибной фермы и лунной биорегенеративной системы жизнеобеспечения можно будет уточнить с помощью их малых аналогов, доставляемых на Луну.
