Каждый россиянин регулярно тратит время на покупку продуктов и ожидание в очередях, при этом нередко приобретая лишнее и не находя нужного. Современные технологии позволяют переложить задачу подбора товаров на профессионалов и получать продукты на дом. Как правильно выбрать сервис по доставке продуктов, и какие выгоды получает покупатель?
По статистике, каждый житель России в среднем тратит на покупку продуктов в магазине три-четыре часа в неделю. Четверть россиян признались, что стоять в очередях им приходится раз в день. Чаще всего это очереди в кассы супермаркетов и продуктовых магазинов.
Сервисы доставки продуктов на дом помогают сэкономить как минимум четыре часа в неделю, при этом без переплаты за стоимость товара со стороны клиента. При выборе сервиса доставки эксперты советуют обращать внимание на квалификацию сборщиков, оперативность службы поддержки и ассортимент предлагаемого товара.
Время
Экономия времени — первое преимущество доставки
продуктов на дом, объясняют в Instamart. Потеря трех-четырех часов в неделю при современном
ритме жизни — это очень много. А на заказ продуктов через приложение или сайт
человек тратит 10 минут. Свободное время можно провести с семьей, или уделить его
чему-то полезному.
Тем более, что покупки через приложения или сервисы стали привычными для россиян. Все большую долю рынка завоевывает покупка одежды в Сети. Пользуются спросом и заказы онлайн в сфере услуг, например клининговых компаний.
По данным Infoline, за 2018 год общий объем рынка розничных онлайн-продаж продовольственных товаров вырос почти на 50% и приблизился к 23 миллиардам рублей, а рынок онлайн-продаж FMCG (рынок товаров повседневного спроса) превысил 150 миллиардов рублей.
Деньги и выбор Раскрыт секретный рецепт жареной курицы KFC
Прежде чем сделать заказ в сервис по доставке, нужно убедиться, что ассортимент товара в магазине, где будут выбирать продукты, достаточно широк. Это позволит в случае чего найти замену отсутствующему товару. К тому же в гипермаркетах всегда есть скидки и в среднем цены ниже, чем в небольших магазинах.
«Например, в METRO до 1,5 тысячи товаров со скидками, и при покупке товаров в онлайне все скидки сохраняются. Обратите внимание, чтобы у продуктов при заказе была та же стоимость, что и в гипермаркете. Качественный сервис не станет делать наценку», — посоветовал представитель службы доставки Instamart.
Стоимость доставки у всех разная, тем не менее, она не должны быть высокой. А если сервис только заходит в город, он вероятнее всего сделает доставку бесплатной на первое время.«В Новосибирске первый месяц доставка будет бесплатной. Затем доставка заказов от 1,8 тысячи до 4,9 тысячи рублей обойдется клиенту в 149 рублей. А заказ от 5 тысяч доставят за 49 рублей. К заказам более 30 килограммов применяются корректировки: + 4 рубля за каждый дополнительный килограмм», — сообщил операционный директор Instamart Артур Саркисов.
Сэкономить деньги при заказе продуктов онлайн поможет и отсутствие импульсивных покупок — незапланированного приобретения товара или услуги под воздействием внешних побуждающих факторов.
По статистике более 84% покупателей совершают импульсивные покупки. Восемь из десяти совершаются в оффлайн магазинах, и более 50% покупателей затем сожалеют о приобретении под воздействием импульса.«Отсутствие импульсивной покупки — еще одно преимущество онлайн заказа продуктов — сборщик не положит вам ненужную жвачку, если ее нет в заказе, или товар по акции, который на самом деле вам не нужен, а привлекла цена на полке», — привел примеры Саркисов.
Как работает сборщик?
Сборщик продуктов — основная «фишка» сервиса доставки. Это сотрудник, специально обученный выбирать товар по множеству параметров. Делает он это лучше самого взыскательного покупателя, потому что это его профессия.
Процесс правильного выбора продуктов сложен — недостаточно смотреть только на состав ингредиентов и сроки годности, поясняют в Instamart. Например, сборщик никогда не положит в корзину товар, срок годности которого истек на 50%.
Кто-то думает: "Так как я выбираю, никто не выберет". Это большое заблуждение! Если обычный покупатель выбирает продукты раз в неделю, профессиональный сборщик делает это по восемь-десять раз в день. Сборщиков учат, на что обращать пристальное внимание, даже если с виду товар в порядке и сроки годности у него нормальные.
Главное в работе сборщика — убедиться, что товар действительно качественный и соответствует многочисленным параметрам отбора, которые разнятся в зависимости от групп товаров. Профессиональный сборщик сумеет правильно выбрать как яблоки, так и бытовую технику.
Товарное соседство
Заказывая продукты онлайн, спросите, как соблюдается товарное соседство, — советуют специалисты. Это один из главных показателей профессионализма сборщиков и уровня сервиса.
В товарном соседстве главное правило — принцип совместимости. Нельзя хранить рядом продукты с резким запахом и товар, способный перенимать посторонние ароматы. К примеру, если положить рядом копченую нерку и творог, то последний приобретет запах рыбы.
Упаковку замороженных пельменей не нужно класть рядом с йогуртом в холодильную камеру с одним температурным режимом. Пельмени разморозятся, а йогурт, напротив, замерзнет.
На что еще обратить внимание?
Еще один плюс покупок онлайн — доставка до квартиры. Для большого количества товара — это чрезвычайно актуально. Поэтому необходимо узнать, доставит ли курьер тяжелые сумки до двери и будет ли это бесплатно. Например, мама с маленьким ребенком не может пойти в магазин. Она попросту не поднимет тяжелые пакеты до двери, если в доме нет лифта. Сервисы доставки продуктов часто готовы взять это на себя.
Отдельный показатель качественного сервиса по доставке товаров — наличие службы поддержки, оперативно связывающей клиента и сборщика. Например, если заказанный товар разобрали, и в магазине его нет. В этом случае сборщик должен подобрать аналог с такими же характеристиками и по такой же цене. После этого связаться с клиентом и согласовать покупку. Черный чай: что находится внутри пакетика?
«А если вы не любите разговаривать по телефону, у вас должна быть возможность выбрать функцию при заказе "не звонить, делать отмену позиции при отсутствии нужного товара"», — добавили в Instamart.
Принцип должен работать и в обратном направлении: если уже после оформления заказа через приложение или на сайте клиент вспомнил, что ему нужно что-то еще, сервис должен обеспечить его возможностью связи со службой поддержки, которая добавит необходимый продукт в заказ.
Хотя заказы клиентов и собирают специально обученные сотрудники, всегда нужно учитывать человеческий фактор. И сервисы доставки продуктов должны предоставлять возможность гарантированного возврата некачественных товаров. В Instamart клиентам обещают вернуть деньги за некачественный товар по первому требованию в течение 24 часов.
