Россия в случае развития переработки дикоросов должна
кормить грибами «половину мира», заявил в эфире телеканала «Россия 24» глава
Минсельхоза Александр Ткачев.
Чиновник уточнил, что сейчас половина выращенных в России грибов сгнивает, так как их не успевают собрать. Однако в перспективе в стране появится современное производство и переработка дикоросов.
«Это будущее, мы должны этой продукцией кормить еще и половину мира», — подчеркнул Ткачев, который признал, что в современную эпоху Россия всегда импортировала грибы, несмотря на то, что их в стране «как грязи».
Министр на июльской встрече с президентом России Владимиром Путиным рассказал, что страна ежегодно импортирует грибов на два миллиарда долларов, вместо того, чтобы собирать их своими силами. По словам Ткачева, это происходит из-за отсутствия нужной промышленности.
