Потребность организма в белке, который необходим для поддержания мышечной массы, меняется на протяжении жизни, рассказала доцент кафедры диетологии университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева.
«Согласно рекомендациям специалистов, детям от 1 до 3 лет необходимо около 13–15% от калорийности рациона, подросткам — 1–1,2 грамма на 1 килограмм массы тела, а взрослым с низкой активностью — 0,8–1 грамм и до 1,5–2 граммов при активных силовых тренировках», — приводят «Известия» пояснение эксперта.
Для пожилых людей, по ее словам, норма возрастает до 1–1,2 грамма на 1 килограмм для профилактики потери мышечной массы (саркопении).
При этом, употребляя белковую пищу, важно избегать дефицита других жизненно важных нутриентов — клетчатки, сложных углеводов, витаминов и полезных жиров, подчеркнула специалист.
Белки, по словам диетолога, должны составлять 10–35% от общей калорийности, жиры — 20–35%, а углеводы — 45–65%.
SIBNET.RU В MAX
