НАВЕРХ

Тревожные новости способны изменить вкус еды

Фото: © Sibnet.ru

Чувство тревоги, вызванное внешними обстоятельствами, способно отражаться не только на психологическом состоянии человека, но и на его вкусовых рецепторах, считает руководитель московской ЛОР-клиники, кандидат медицинских наук Владимир Зайцев.

«Слизистая реагирует на эмоциональное состояние, и происходит изменение вкусовых ощущений», — сказал врач в беседе на радиоSputnik. «Сначала коронавирусная инфекция, теперь отношения с Украиной создают напряжение. Эмоционально лабильные люди могут болезненно на это реагировать», — добавил он.

По его словам Зайцева, психосоматика абсолютно точно бьет по сосочковому слою языка. Поэтому и происходит инверсия — своего рода подмена привычного вкуса. Например, у огурца появляется привкус яблока.

«У людей, которые излишне тревожны, часто волнуются, начинает жечь язык. Жжение – это прямой фактор того, что слизистая реагирует на эмоциональное состояние, и происходит вкусовая инверсия – изменение вкусовых ощущений», — пояснил врач.

Еще по теме
Врач предупредила об опасности помидоров
Сладкоежек предостерегли от употребления мороженого на ночь
Установлен рекорд Гиннеса по количеству съеденных «Биг Маков»
Врач рассказал о вреде шашлыка
смотреть все
Обсуждение (0)