НАВЕРХ
Актуальная тема
Туризм в Сибири
Актуальная тема
Туризм в Сибири

Откроется первый в мире ресторан на льду Байкала

Фото: © instagram.com/locisland_rest

Первый в мире ресторан откроют на льду Байкала во время фестиваля OlkhonIceFest на Ольхоне, в нем будут подавать рулеты из сига, ростбиф и другие блюда, сообщает ресторан Life в Instagram.

«В рамках ледового фестиваля OlkhonIceFest мы открываем настоящий ресторан в лучшей локации — лед самого глубокого пресного озера планеты Земля. Чтобы реализовать этот проект, мы объединились в команду профессионалов. Людей, которые любят Байкал и знают толк в гастрономических мероприятиях», — говорится в сообщении.

За еду отвечают два шеф-повара из Иркутска, специализирующихся в Байкальской кухне: Александр Перепечкин и Иван Толстихин. Ресторан работает только днем. Его создатели утеплили сидения и сделали защиту от ветра прозрачными ледяными стенами.

В меню ресторана будут рулет из сига и форели с молоком голомянки и соусом из пряной облепихи, тарталетка с пряным муссом, кедровым орехом и соусом черника-саган-дайля, пряный ростбиф и другие позиции.

Фестиваль OlkhonIceFest с конкурсом ледовой скульптуры пройдет с 13 по 21 февраля. 

Тема: Туризм в Сибири
Фотограф нашел красноярские пейзажи из «Дюны»
Туристы смогут подняться сразу на пять горных вершин Алтая
Туристы выбрали на майские праздники Листвянку и Сочи
Поток туристов на зимний Байкал вырос в этом году в 1,5 раза
смотреть все
Обсуждение (0)