Кофе нередко стимулирует кишечник — каждый третий человек после приема этого напитка испытывает желание посетить туалет. Ученые изучили этот эффект и установили, что кофе является природным антибиотиком, который убивает бактерии кишечника.
Исследователи из Техасского университета изучали слабительный эффект кофе. Первоначально считалось, что виной всему кофеин, который «подстегивает» все процессы в организме человека. Но эксперименты показали, что кофе без кофеина также заставлял мышцы кишечника сокращаться.
Дальнейшее изучение феномена позволило установить его истинную причину — оказалось, что напиток частично убивает обитателей кишечника. У кофеманов в фекалиях обнаружили намного меньше бактерий по сравнению с теми, кто кофе вообще не пьет.
Ученые отмечают, что использование кофе в качестве антибактериального средства может оказаться перспективным направлением диетологии и медицины, так как подобное действие напитка в целом благотворно сказывается на организме.
