Американские химики нашли вещество, нейтрализующее ботулотоксин — самый смертоносный яд на Земле, один грамм которого может убить десятки миллионов людей. Антидотом выступает соединение, аналоги которого присутствуют в семенах петрушки и инжира.
Ботулизм вызывают бактерии Clostridium botulinum, живущие в почве и обычно не контактирующие с человеком. Они попадают в кишечник вместе с грязной пищей, например, с плохо промытыми законсервированными грибами. Ботулизм опасен тем, что сначала напоминает обычное пищевое расстройство, но, если вовремя не начать лечение, приводит к тяжелому параличу нервной системы, что заканчивается смертью.
Специалисты из Института передовых исследований в Дартмуте (США) открыли первое полноценное противоядие для ботокса, изучая свойства примерно трех сотен молекул, извлеченных из различных целебных растений и снадобий, используемых знахарями в Индии, говорится в работе, опубликованной в журнале Applied and Environmental Microbiology.
Вещество нитрофенил псорален могло взаимодействовать с ботоксом и нейтрализовать его даже после попадания в клетки мышц и нейроны мозга. Аналоги этого антидота присутствуют в семенах петрушки, инжира, любистока и псоралеи, применяемой в традиционной индийской медицине для лечения кожных болезней.
Лекарства на базе псоралена, как отметили ученые, уже получали одобрения от регулирующих органов в США, что ускорит клинические испытания первого противоядия от ботокса.
«Каждый год в мире происходит всего две сотни случаев отравления ботоксом, однако каждый из них обходится экономике примерно в миллион раз дороже, чем эпидемии сальмонеллы или других микробов, обитающих в испорченной пище. По этой причине ботулизм пока остается самой "дорогой" формой пищевого отравления», — прокомментировал один из авторов работы Бал Сингх.
