Сваренное вкрутую яйцо следует съесть в течение 6–12 часов, сообщил врач-диетолог Михаил Гинзбург, комментируя безвредный для здоровья срок хранения пасхальных яиц.
При хранении яиц в холодильнике период свежести продукта продлевается до 36 часов. Если хранить яйца слишком долго и съесть их позднее указанных сроков, можно спровоцировать инфекцию кишечника.
«Долго хранить продукт на столе, а потом уже после праздника обмениваться яйцами и дарить их небезопасно», — подчеркнул специалист, предупредив, что не стоит есть пасхальное яйцо, которое было подарено уже после праздников.
Чтобы избежать долгого хранения пасхальных яиц, достаточно сварить и окрасить перед праздником одно-два яйца на человека, посоветовал Гинзбург.