Ученые установили связь между вредной пищей и ранним старением и порекомендовали обратить внимание на низкокалорийную еду.
Согласно новому исследованию Колумбийского университета, сокращение калорий на 25% может замедлить процесс старения и привести к значительному снижению риска смертности, пишет Bloomberg со ссылкой на результаты исследования.
В ходе эксперимента одна группа людей в течение двух лет придерживалась диеты с ограничением калорий, а другие ели как обычно. Исследователи изучили уровни биомаркеров в ДНК добровольцев, измеренные до и после исследования, которые, как известно, меняются с возрастом.
Можно ли есть картофель во время диеты
Результаты показали, что у тех, кто соблюдал диету с ограничением калорий, наблюдалось замедление темпов старения на 2-3%, что, согласно более ранним исследованиям, соответствует снижению риска смертности на 10-15%.
В настоящее время команда наблюдает за участниками испытания, чтобы увидеть, может ли замедление темпов старения в краткосрочной перспективе иметь долгосрочные последствия для здоровья в старости.