Положительный эффект от периодического голодания наблюдается вне зависимости от калорийности рациона и потребляемых продуктов, пишет портал Science Daily. Эксперименты проводились на лабораторных мышах.
Животных разделили на две группы — одной давали еду с большим количеством белка и клетчатки, однако минимальным содержанием сахара. Другая потребляла привычную еду в обычном объеме.
После этого мышей разделили на подгруппы: треть из них имела круглосуточный доступ к еде, вторая подгруппа потребляла на 30% калорий меньше, остальные грызуны питались всего раз в день, однако калорийность их рациона примерно соответствовала первой подгруппе.
Во втором и третьем случаях у мышей произошло улучшение общего состояния организма, что положительно повлияло на их продолжительность жизни. Увеличение ежедневного времени голодания без снижения калорийности привело к улучшению всех показателей здоровья.
Метаболизм мышей похож на человеческий, поэтому подобный механизм должен действовать и для людей. В частности, новые данные позволят придумать диеты, в которых можно будет отказаться от снижения калорий.