Руководитель управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю Игорь Салдан заявил, что с начала 2011 года Алтайский край сократит поставки импортного мяса.
"С вводом запрета на использование замороженного куриного мяса в переработке с 1 января 2011 года существенно сократится ввоз импортного мяса на территорию Алтайского края. Сегодня со стороны предпринимателей поступает масса возмущений, но они необоснованны. Об изменениях в законодательстве они были предупреждены за два года до начал действия таких ограничений", — говорит Игорь Салдан.
Напомним, что главный санитарный врач России Геннадий Онищенко ранее заявлял, что оборота мяса птицы глубокой заморозки с 1 января 2011 года в России не будет. Позже он сказал, что полный запрет не вводится, но определенную категорию продуктов нельзя будет готовить из замороженного мяса, например деликатесы и детское питание.
По словам Геннадия Онищенко, нововведение приведет к увеличению объемов производства курятины в регионе и повысит качество этой продукции.
