России угрожает дефицит картофеля, заявил председатель Союза участников рынка картофеля и овощей Сергей Лупехин на совещании в Минсельхозе.
Лупехин связал это с сокращением производства в личных подсобных хозяйствах, возросшим спросом со стороны переработчиков и низкой урожайностью из-за засушливого года, пишет «Коммерсантъ».
По оценке участников рынка, стоимость сырья может вырасти на 50%. Так, компания PepsiCo в сентябре уведомляла контрагентов, что из-за дефицита картофеля возможны перебои с поставками чипсов Lays.
По данным министерства сельского хозяйства, по состоянию на 2 декабря в России собрали 6,68 миллиона тонн картофеля против 6,64 миллиона тонн годом ранее. В 2022 году площади посадки картофеля планируется увеличить на 20 тысяч гектаров.
По данным Росстата, в октябре 2021 года картофель в среднем стоил 44,51 рубля за килограмм, что на 78,6% больше, чем годом ранее. На конец ноября 2021 года Россия импортировала почти 550 тысяч тонн картофеля.
