Молочные продукты с содержанием растительных жиров должны получить новые названия, например «крем» или «коктейль» вместо «молоко» или «сметана», такое предложение высказал технический комитет при Росстандарте.
Законодательство запрещает называть молокосодержащие продукты с растительными жирами сметаной, йогуртом или молоком, сейчас на этикетках таких товаров указано: молокосодержащая продукция с ЗМЖ (заменителем молочного жира), произведенная по технологии сметаны, творога, сыра и так далее, но потребители не всегда изучают состав.Теперь дороже: чем заменить пальмовое масло?
Если продукты произведены на основе молока с добавлением растительных жиров, то густую продукцию следует назвать кремом, пастой, соусом, десертом. Если же она жидкая, то — коктейлем или напитками, заявил «Известиям» глава технического комитета при Росстандарте Аркадий Пономарёв.
Такое предложение направлено в Минсельхоз. Если ведомство его одобрит, то российская сторона должна будет выступить с такой инициативой на уровне Евразийского экономического союза.
С 1 июля 2019 года для удобства потребителей магазины начали разделять молочную и молокосодержащую продукцию, чтобы избежать их смешения. Товары расставляют по разным полкам, или, к примеру, на их ценниках фигурируют специальные аббревиатуры: БЗМЖ (без заменителя молочного жира) и с ЗМЖ (с заменителем молочного жира).