Британские и украинские ученые изготовили партию водки Atomik. Ингредиенты — пшеница и вода — были взяты из Чернобыльской зоны отчуждения, сообщило Государственное агентство Украины по управлению зоной отчуждения.
Водку делали по традиционной методики «homemade». Использовалась вода из чернобыльских скважин, а также минеральная вода из глубокого водоносного слоя в городе Чернобыль, который имеет схожий химический состав с грунтовыми водами региона Шампань во Франции, и выращенная в зоне отчуждения пшеница.
В готовой водке ученые обнаружили лишь природный радионуклид углерод-14. Его концентрация была не более, чем в любом другом алкогольном напитке.
В планах исследователей — наладить производство крафтовой водки из зерна, выращенного в зоне обязательного отселения, и возвращать 75% прибыли пострадавшим от аварии на ЧАЭС регионам.
«Мы не планируем выращивать зерно в зоне отчуждения в промышленных масштабах, поскольку там сейчас заповедник дикой природы. Вместо этого мы хотим работать в зоне обязательного отселения, где уровни загрязнения значительно ниже и где все еще проживают люди. Мы стремимся сделать высокоценный продукт для поддержания экономического развития этих территорий», — отметил профессор Джим Смит из Университета Портсмута.
Авария на Чернобыльской АЭС произошла 26 апреля 1986 года, крупнейшая в истории атомной энергетики. Реактор четвертого энергоблока станции взорвался, в окружающую среду выброшено большое количество радиоактивных веществ. Из 30-километровой зоны было эвакуировано около 115 тысяч человек.
