НАВЕРХ

Ученые рекомендовали простой продукт для борьбы с ожирением

Фото: © pixabay.com

Японские ученые выяснили, что жители регионов, где употребляют много риса, значительно реже сталкиваются с ожирением.

Ученые проанализировали рацион жителей 136 стран, говорится в исследовании, опубликованном на портале EurekAlert. Реже всего ожирение отмечалось у людей, которые потребляют около 150 граммов риса в день.

«Уровень ожирения низок в странах, где рис относится к основным продуктам питания. Таким образом, японская кухня или азиатская диета, в основе которой лежит употребление риса, могут помочь предотвратить ожирение», — прокомментировала профессор Томоко Имаи.

Это вызвано тем, что питательные вещества, содержащиеся в цельных злаках, усиливают чувство сытости и не позволяют человеку переедать.

Ведущий научный сотрудник «ФИЦ питания и биотехнологии», диетолог Ольга Григорьян в интервью RT отметила, что японцы «по-особому» едят рис: по порциям — немного, соединяя его с белками.

Она отметила, что у риса гликемический индекс выше, чем у картофеля, поэтому нужно понимать, какую порцию продукта можно употреблять.

Еще по теме
Продавцов в Забайкалье привьют за прилавком
Новый метод лечения рака стали применять в Томске
Перечислены собаки с самым крепким здоровьем
Вакцину от COVID привезут на берег Байкала
смотреть все
Обсуждение (5)