У представителей нганасан и якутов нашли мутации в генах,
влияющих на липидный обмен и работу бурой жировой ткани. Бурый жир при холоде усиленно
выделяет энергию, которая согревает человека. У людей с активной бурой жировой
тканью более низкий уровень как общего, так и плохого холестерина, но более
высокий уровень хорошего холестерина (липопротеина высокой плотности).
К характерным особенностям физиологии коренных народов
Сибири относятся ускоренный обмен веществ и повышенный уровень гормона
щитовидной железы тироксина. Оба механизма могут быть связаны: тироксин
активирует бурую жировую ткань, а повышенное выделение энергии в ней требует
усиленного питания, что может приводить к быстрому метаболизму.
Учёные говорят с сожалением, что уникальный механизм
адаптации превращается в фактор риска для современных представителей этносов. Их
генотипы не приспособлены к типу питания с большим количеством углеводов.
Поэтому происходит сдвиг в обмене веществ, появляется избыточный вес, а с ним и
такие заболевания, как сахарный диабет 2-го типа и гипертония.
