Компания «Кузбасский бройлер» планирует создать в Новокузнецком районе производственный комплекс полного цикла по выращиванию шампиньонов, это будет самое крупное производство грибов за Уралом, сообщил директор ГКУ Кемеровской области «Агентство по привлечению и защите инвестиций» Виталий Куприянов.
«Представители компании съездили в Италию, посмотрели разные технологии, поняли, что со своими мощностями на рынке смогут достойно представить свою продукцию», — цитирует Куприянова «КоммерсантЪ».
У птицефабрики есть необходимая инфраструктура, свободный корпус. Кроме того, сырье собственного производства дает возможность производить компост для выращивания грибов.
Проектная мощность комплекса — 3,6 тысячи тонн шампиньонов в год. Годовой объем продаж грибов ожидается на уровне 540 миллионов рублей. Годовая чистая прибыль планируется на уровне 360 миллионов рублей.
Для реализации у компании имеется собственная торговая сеть (52 фирменных магазина «Калина-малина»). Рынки сбыта — Кемеровская, Новосибирская, Томская области, Алтайский и Красноярский края. Заниматься реализацией продукции за пределами Сибири компания пока не планирует, срок годности свежих грибов — максимум семь суток.
