Учёные в Красноярске получили из древесных опилок биологически активные вещества, полезные для фармацевтической и пищевой промышленности, сообщила пресс-служба Красноярского научного центра СО РАН.
Эксперимент провели сотрудники центра, Сибирского федерального университета и института исследований катализа и окружающей среды Лиона (Франция). Результаты их работы могут быть полезными для производства препаратов и продуктов питания на основе растений.
Технология такая: на первом этапе из древесных отходов экстрагируются растительный полимер дигидрокверцетин и полисахарид арабиногалактан. Далее из остатков древесины учёные выделили микрокристаллическую целлюлозу и лигнин. В этой реакции химики заменили опасный катализатор — серную кислоту — на нетоксичный оксид титана.
На последнем этапе из микрокристаллической целлюлозы и арабиногалактана получают биологически активные вещества и их производные.
«Водорастворимые полимеры на основе сульфатированного арабиногалактана могут использоваться в качестве антикоагулянтов — разжижать кровь и препятствовать развитию тромбозов, а также играть роль носителя для целенаправленной доставки лекарств», — рассказал доктор химических наук Владимир Левданский.