НАВЕРХ

Человеческую ДНК нашли в сосисках и хотдогах

Фото: Wikimedia / CC BY-SA 2.0
Человеческая ДНК содержится в ряде образцов сосисок и хот-догов, произведенных в США, большая часть их приходится на вегетарианскую продукцию, заявляют исследователи центра Clear Food Labs.

Две трети случаев обнаружения человеческой ДНК приходятся на вегетарианские сосиски. Ученые связывают присутствие в продуктах питания человеческой ДНК с нарушениями санитарных норм в процессе производства, приводит РИА Новости исследование экспертов.

Кроме того, исследователи отмечают, что некоторые производители указывают на этикетках неверную информацию о пищевой ценности своих продуктов, завышая показатели по содержанию белка в продукции.

По данным центра, ряд исследованных экземпляров содержали компоненты, использование которых по рецептуре не предполагалось. Речь идет, например, о присутствии в сосисках из птицы незначительной доли свинины. Исследователи также обнаружили мясо в 10% образцов вегетарианских сосисок.

Еще по теме
Росстат сообщил о растущих ценах на продукты
Производство безлактозного молока запустят в Кузбассе
Сахар и подсолнечное масло в Забайкалье подскочили в цене
Подсолнечное масло рекордно подорожало в России
смотреть все
Обсуждение (32)