НАВЕРХ

Российский сыр оказался фальсификатом

Фото: © Sibnet.ru
Купить иллюстрацию
Почти 80% сыра на российских прилавках оказалось фальсификатом, к такому выводу пришел Россельхознадзор после анализа сырья, используемого предприятиями для производства молочной продукции.

«Особенно нас тревожит ситуация на рынке сыров. По нашим данным, 78,3% продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром», — приводит выдержку из отчета ведомства «Интерфакс».

Отмечается, что уровень фальсификации на рынке сыра намного превышает показатель количество подделок среди молочных продуктов в целом. Ранее исследование Россельхознадзора показало, что на молочном рынке каждый четвертый продукт является фальсификатом.

Ранее российские специалисты впервые получили аналог германского сыра с плесенью «Дорблю» — при этом было заявлено, что в производстве применялось натуральное сырье без каких-либо добавок, жиров и красителей. Себестоимость такого сыра за килограмм составляет примерно 300 рублей.

Еще по теме
Росстат сообщил о росте цен на гречку и курятину
Слово «эскимо» посчитали оскорбительным для эскимосов
Минсельхоз порадовал прогнозом на урожай зерна
Раскрыт секрет полезного фастфуда
смотреть все
Обсуждение (45)