НАВЕРХ

Праздник вкусной и здоровой пищи

Фото с сайта opalkova.com.ua

5-7 сентября в Новосибирске пройдет II Фестиваль кулинарного искусства “Сибирское гостеприимство – 2007”.

На импровизированной кухне, оснащенной самым современным оборудованием, смогут состязаться сразу около ста участников. В программе фестиваля заявлены конкурсы на лучший тематический обед и фуршетный стол. Пройдут соревнования по приготовлению фирменных блюд, суши, десертов и праздничных пирогов. Гостям праздника также продемонстрируют свое мастерство бармены и сомелье.

Победителей конкурсов определит компетентное жюри, состоящее из ведущих рестораторов и отельеров Сибири и мастеров-кондитеров международного класса. Система судейства будет осуществляться по правилам, установленным Всемирной ассоциацией кулинаров. Вручение номинантам почетных грамот мэрии Новосибирска, почетных грамот департамента промышленности, инноваций и предпринимательства мэрии и медалей ВО “Сибирская ярмарка” состоится на торжественном закрытии 7 сентября в 16.00 часов.

В рамках фестиваля также пройдут консультации врачей-диетологов. Каждый посетитель сможет принять участие в дегустации классических, экзотических и фантазийных блюд и напитков, поучиться кулинарному и кондитерскому мастерству на проводимых в режиме нон-стоп мастер-классах ведущих представителей индустрии питания сибирского региона и России.

Обсуждение (0)