НАВЕРХ

Жители Алтая любят гречневую кашу

Фото с сайта recepty-bljud.com

Жители Алтайского края назвали свою самую любимую кашу. Опрос был проведен в социальной сети "ВКонтакте".

Лидером стала каша из гречневой крупы, за нее проголосовало 24,4% респондентов. Второе место у манной каши — 18,7%. Третья позиция досталась овсяной каше — 17,8%. Далее следуют рисовая (17,2%), пшенная (7,2%), кукурузная (6,5%), перловая (4,2%) и гороховая (4,1%) каши.

Алтайский край — один из немногих регионов, где выращиваются практически все виды крупяных культур. Именно алтайские предприятия прочно удерживают лидирующие позиции в производстве крупяных изделий и являются основными производителями в Сибирском федеральном округе этой продукции. "Крупяная каша — это уникальный кладезь витаминов, минеральных веществ, источник растительного белка. Так, пшенная каша способна выводить антибиотики из организма, рис — прекрасный абсорбент и применяется при бытовых отравлениях, манная и овсяная каши незаменимы при питании больных с заболеваниями желудочно-кишечного тракта", — отмечают в управлении пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края со ссылкой на диетологов. В связи с этим специалисты Роспотребнадзора рекомендуют семье из трех человек еженедельно потреблять в пищу не менее трех килограммов круп.

Обсуждение (3)