Потребление мяса и мясопродуктов в России в 2025 году обновило исторический максимум и превысило 100 килограмм в среднем на человека в год, свидетельствует данные статистики.
В 2025 году россияне в среднем за год потребляли 100,7 килограмма мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) против 99,9 килограмма в 2024 году, приводит РИА Новости статистику.
В частности, выросло потребление в пищу мяса птицы — до 26,4 килограмма на человека в год (против 25,3 килограмма в 2024 году). Употребление говядины и телятины практически не изменилось и составило 9,3 килограмма на человека против 9,4 килограмма в 2024 году.
На уровне 2024 года также осталось потребление в пищу колбас — в среднем 10,5 килограмма в год, и мясных полуфабрикатов и готовых изделий — 10,3 килограмма в год.
Немного снизилось потребление свинины — до 17,1 килограмма с 17,4 килограмма в 2024 году, а также сосисок и сарделек — до 5,2 килограмма в среднем на человека в год, следует из статистических данных.