Россиянам не стоит покупать красную икру, которая содержит пищевую добавку Е-239, такую рекомендацию обнародовал Роспотребнадзор. Ведомство уточнило, что данный консервант запрещен из-за выделения токсичных веществ.
«Избегайте икры с добавлением пищевой добавки Е-239 (уротропина). Этот консервант был запрещен с 2008 года из-за выделения токсичных веществ при разложении в кислой среде желудка», — говорится в сообщении.
При этом Роспотребнадзор перечислил разрешенные консерванты для икры — в их числе Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-211, Е-212 и Е-213. Состав продукта должен указываться на упаковке, напомнило ведомство.
На этикетке также должны быть указаны дата производства и упаковки, номер завода-изготовителя, информация о том, какой рыбе принадлежит икра. Лучше выбирать икру в железной банке, при этом крышка не должна быть вмятой или вздутой.