Рост розничных цен наблюдается на продовольственном рынке. Власти считают это традиционным явлением, связанным с новогодними праздниками.
Минсельхоз не ожидает значительного увеличения цен на продукты. Сейчас они растут из-за увеличения спроса в связи с приближающимися новогодними праздниками, приводят «Известия» позицию ведомства.
Аналитик Центра экономики рынков Ирина Светлова предположила, что к началу нового года удастся сдержать рост цен на продовольственные продукты. Это будет обусловлено как административным давлением на производителей и розничные сети, так и стабилизацией курса национальной валюты.
Государственный университет управления (ГУУ) представил прогноз на изменение цен в декабре.
Прогноз на изменение цен в декабре
| Огурцы | + 6-7% |
| Помидоры | + 3-4% |
| Яйца куриные | +4-5% |
| Говядина | +10-12% |
| Рыба охлажденная | + 10-13% |
| Икра | + 10-13% |
| Мандарины | + 5-15% |
| Бананы | + 5-15% |
| Алкоголь | + 5-15% |
| Сыры | + 2-3% |
| Сосиски, сардельки | + 0,5% |
| Масло сливочное | + 0,4% |
| Хлеб | + 0,4% |
| Рыба мороженая | + 0,3% |
| Молоко пастеризованное | + 0,3% |
| Макаронные изделия | + 0,3% |
| Порошки стиральные | + 0,2-0,3% |
| Пасты зубные | + 0,2-0,3% |
| Шампуни | + 1-2% |
| Телевизоры | + 1-2% |
| Электропылесосы | + 0,1% |
| Сахар-песок | - 2-3% |
| Крупа гречневая | - 1-2% |
| Вермишель | - 1% |
| Баранина | - 0,3 % |
| Чай черный | - 0,3 % |
| Пшено | - 0,3 % |
Почему растут цены
Рост цен на мясо обусловлен увеличением стоимости импортных витаминов и добавок. Мандарины, бананы и алкоголь дорожают как продукты к новогоднему столу, объяснила замзавкафедрой институциональной экономики ИЭФ ГУУ Светлана Сазонова.
По словам зампреда правления ассоциации Руспродсоюз Дмитрия Леонова, яйца растут в цене из-за нескольких факторов. Это эпидемиологическая ситуация с птичьим гриппом, рост себестоимости производства яйца, зависимость запчастей к сортировочным машинам, вакцин и премиксов от курса валют. Новым фактором стали нехватка кадров и рост заработных плат на этом фоне.
Огурцы и помидоры традиционно подвержены сезонному увеличению цен в зимний период из-за отсутствия на рынке предложения дешевой продукции открытого грунта отечественного производства.