Ученые из Росбиотеха представили вино на основе грибов, которое способствует снижению веса, повышению работоспособности и устойчивости к стрессу.
Для производства вина использовали гриб Eurotium cristatum. Он показал во многих мировых исследованиях положительное воздействие на организм человека в области оздоровления и омоложения.
Гриб влияет на метаболические процессы и помогает правильному усвоению полезных веществ, тем самым ускоряя жиросжигание, повышает иммунитет и оздоравливает желудок, цитирует «Газета.Ru» разработчика Марину Мойсеяк.
Напиток полностью сохранил вкус, аромат и крепость вина. Создано две рецептуры ароматизированных вин, близких к вермутам.