Снижение цен на черную икру и рыбу осетровых пород наблюдается и в Астраханской области, и в целом по России, сообщил глава Союза рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятий «Каспрыба» Андрей Маркин.
«Кардинального повышения стоимости черной икры и осетровых
видов рыб в Астраханской области в предновогодние дни не прогнозируется.
Местные рыбопромышленники удерживают цены на рыбную продукцию, в том числе на традиционные
продукты для новогоднего стола», — сказал Маркин.
По его словам, «это связано с увеличением импорта осетровых из Армении и Израиля, общим снижением потребительской способности населения на фоне текущей ситуации и, как следствие, падением товарооборота у некоторых предприятий».
Как отметил эксперт, сейчас диапазон цен на черную икру колеблется от 25 тысяч до 40 тысяч рублей за килограмм готовой продукции - в сравнении с прошлым годом нижняя ценовая планка упала на 5 тысяч рублей.