Спрос на сахар начал резко падать в России. В конце марта продажи этого продукта сократились на 21% по сравнению с последними днями прошлого месяца, следует из данных Федеральной налоговой службы России.
«Рассчитываем, что уровень спроса стабилизируется на привычных показателях, а затем будет даже ниже, поскольку люди закупились впрок. Сегодняшнее продолжение закупок сахара населением носит характер инвестиционный, а не социальный», — рассказали «Известиям» в пресс-службе Минпромторга.
Сейчас повышенный спрос наблюдается преимущественно в федеральных сетях, заметили в Минпромторге. В мелкой и несетевой рознице сахар есть в течение дня, его продают обычными темпами по рыночной цене. То есть по 80–100 рублей за один килограмм.
В конце февраля поставщики стали резко повышать отпускную стоимость. В рознице возник ажиотажный спрос, и его не удалось сразу потушить, в том числе потому, что сети были связаны обязательствами — держать стабильные цены, гендиректор Института конъюнктуры аграрных рынков Дмитрий Рылько.
Сейчас ситуация почти нормализовалась: на фоне новых рыночных цен он возвращается на полки, в опте фиксируют стабилизацию и даже некоторое снижение стоимости. Если рубль продолжит укрепление, в опте можно ожидать дальнейшего уменьшения расценок, предположил эксперт.