Американская медицинская ассоциация предупредила об опасности чрезмерного употребления яиц — это грозит закупоркой сосудов, атеросклерозом, инсультом и даже смертью.
Исследователи Северо-Западного университета (США) в течение 17,5 лет наблюдали за здоровьем порядка 29 тысяч человек. В начале исследования ученые предостерегли от чрезмерного потребления яиц и затем следили за пищевыми привычками людей их влияниянним на здоровье, пишет портал Foural.
Выяснилось, что употребление более трех яиц в неделю может привести к заболеваниям сердца и кровообращения. И связано это с высоким содержанием холестерина в яичном желтке.
Особенно опасно употреблять большое количество яиц людям с низкой физической активностью, курящим, злоупотребляющим продуктами с насыщенными жирами.
Ученые рассчитали, что при неправильном образе жизни каждая половинка съеденного ежедневно яйца повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 1,1% и преждевременной смерти — на 1,93%.