Весенний упадок сил многие объясняют авитаминозом и начинают «лечиться» витаминными комплексами. Но что такое авитаминоз на самом деле, какие симптомы бывают при дефиците одних или других витаминов и микроэлементов, и как можно проверить их баланс в организме?
Витамины и микроэлементы — незаменимые компоненты для функционирования живого организма. Они нужны для построения ферментов и гормонов, которые, в свою очередь, регулируют деятельность органов и систем и участвуют во всех обменных процессах.
«Симптомов нехватки или избытка витаминов разнообразное количество! Однако на начальных этапах можно обратить внимание на проблемы с волосами, ногтям, кожей, расстройство пищеварения, снижение работоспособности, настроения и либидо, слабость, раздражительность, хроническую усталость, частые ОРВИ», — сказала врач-терапевт центра семейной медицины «Здравица» Ольга Филоненко.
Симптомы нехватки витаминов и микроэлементов по данным Национальной ассоциации клинического питания
| Проявления | Витамины | Макро и микроэлементы |
Бледность кожи и слизистых | С, В12, РР, ФК, биотин, А | Fe, Zn |
Сухость кожи | С, В6, биотин, А | Fe, Si |
Себорейное шелушение кожи | В2, В6, биотин, А | Zn, Mn |
| Кожные высыпания (угри, фурункулы) | В6, РР, А | Fe |
Склонность к геморрагиям | С, Е, К | Cu |
Проблемы с волосами (сухость, тусклость, выпадение, сечение, перхоть) | В6, биотин, А | Fe, Zn, Mn, Si |
Конъюнктивит | В2, В6, А | |
Светобоязнь, нарушение сумеречного зрения | А, В2 | |
Хейлоз (поражение губ) | В2, В6, РР | Zn |
Ангулярный стоматит | В2, В6 | Fe |
Гипертрофия сосочков языка | В2, В6, РР | |
«Географический» язык (воспаление) | В2, В6, РР, биотин | |
Диспептические расстройства, поносы, нарушение моторики кишечника | В12, РР, ФК, А | Mg, Fe, Zn, Mn, Co |
Снижение аппетита | А, В1, В2, В6, В12, биотин | Mn |
Тошнота | В1, В6 | Mg, Fe, Mn |
Парастезии и параличи | В1, В12 | Ca, Mg, K, I |
| Глоссит (воспаление языка) | В2, В6, В12, РР, биотин, ФК | |
Периферические полиневриты (поражение нервной системы) | В1, В6 | Co, Mo |
Анемия | В6, В12, ФК | Fe, Zn, Ni, Co, Mo |
Высокая восприимчивость к инфекциям | С, А | Fe, Zn, I |
Повышенная утомляемость, слабость, снижение работоспособности | С, В1, В2, В12, А, Е | Fe, Mg, K, I, Si |
Раздражительность, беспокойство, повышенная возбудимость | С, В1, В6, В12, РР, биотин | Ca, Fe, Mg, I, Cr, Mo, Si |
Бессонница | В6, РР | |
Судороги | В6 | Ca, Mg |
Кому нужны анализы на витамины и микроэлементы?
«Всем жителям мегаполиса. С учётом ритма жизни, часто — гиподинамии, выраженного стресса, неправильного питания, экологии. Чрезвычайно важно сделать (анализы на) витамины и микроэлементы в период подготовки к беременности, подросткам, пожилым, часто болеющим и имеющим хронические заболевания, аллергию», — отметила терапевт.
Длительный дефицит витаминов и дисбаланс микроэлементов со временем могут приводить не только к эстетическим дефектам и утомляемости, но к серьезным системным болезням, справиться с которыми будет непросто, особенно в среднем и пожилом возрасте.
Однако анализы на витамины и микроэлементы должны проводится по назначению врача, который оценит состояние здоровья в целом, учитывая возраст, местность проживания, особенности питания, наследственность и другие факторы. А сдать их можно в любых клинико-диагностических лабораториях.
Виды анализов на витамины
В качестве биоматериала для анализа на витамины берут кровь из вены. «Для определения уровня витаминов применяют иммунохемилюминесцентный анализ. Используют иммунологическую реакцию, где к субстрату присоединяют вещества, обладающие свечением в ультрафиолете, и уровень свечения измеряют специальным прибором — люминометром», — объяснила пресс-служба «Инвитро».
Для определения уровня микроэлементов в организме берут не только кровь, но и мочу, волосы, ногти.
«Концентрация микроэлементов в волосах значительно выше и менее подвержена изменению, чем в другом биоматериале. Волосы не требуют особых условий хранения и отвечают принципам неинвазивности при отборе», — пояснили в «Инвитро».
Ногти рекомендуется сдавать на анализ только при отсутствии волос. Это альтернативный волосам биоматериал для исследования обмена микроэлементов в организме. Но ногти считаются более загрязнёнными микроэлементами извне. Это необходимо учитывать при оценке полученных результатов.
Кровь отражает состояние организма в момент забора, а волосы показывают накопление элемента в организме, что важно, если надо определить избыток опасного металла в организме.
Для исследования уровня микроэлементов применяют метод масс-спектрометрии, позволяющий определить практически все элементы периодической системы в одной пробе за минуту.
Анализ большого ряда микроэлементов по ногтям может стоить около 6-7 тысяч рублей. Анализ на комплекс, например, жирорастворимых витаминов, обойдется в примерно такую же сумму.
Проводят в лабораториях и исследования по отдельным витаминам. Например, анализ крови на витамин D, которого часто не хватает сибирякам (стоит около 2 тысяч рублей).
«Результаты исследования покажут недостаток или избыток витаминов и минералов, после чего врач посоветует, как скорректировать диету с использованием витаминно-минеральных комплексов», — сказала Филоненко.