Древняя империя Уари, существовавшая в центральных Андах, не воевала 500 лет благодаря употреблению хмельного напитка, похожего на пиво, выяснили антропологи.
В Уари регулярно проводили праздники, на которых государственные деятели решали важные вопросы и скрепляли договоренности употреблением специальным напитком, говорится в исследовании ученых из нескольких университетов США, опубликованной в журнале Sustainability.
Рецепт «пива» восстановили по частицам на черепках кувшинов. В напитке с названием «чича» одними из ингредиентов были кукуруза и перуанский перец, или шинус мягкий.
Держава Уари существовала на территории современного Перу примерно в 500 — 1000 годах нашей эры, после чего распалась на отдельные владения.