В феврале импорт рекордно вырос в годовом выражении на 44,1%. Эксперты напоминают, что импорт пальмового масла резко подскочил в 2015 году после введения продовольственных санкций, после чего Россия стала крупнейшим его импортером в мире.
По оценке специалистов, из-за роста цен на еду производители стали предлагать новые товары из более дешевых ингредиентов. Однако из-за высокого содержания в составе пальмового масла доли жирных насыщенных кислот, оно может повышать уровень холестерина в крови.
Кроме того, пальмитиновая кислота плохо усваивается организмом и может вызывать аллергию, считают эксперты. При этом правительство РФ пока никак не ограничивает использования пальмового масла при производстве пищевых продуктов, несмотря на регулярные требования.
