НАВЕРХ

Сыр с пантами марала появится на Алтае

Фото: © правительство Республики Алтай
Алтайский маслосырзавод, один из старейших сыродельных заводов края, готовит к выпуску новый сорт полутвердого сыра с пантами марала, сообщает администрация края.

В четверг завод запустил новую линию по производству плавленых сыров «Сливочный» и «Хофман». Это собственные разработки технологов предприятия. Мероприятие приурочили к 90-летию завода.

Реконструкцию на заводе провели в рекордные сроки, всего за три месяца. Во время модернизации на предприятии установили высокотехнологичное оборудование, провели капитальный ремонт производственных помещений. Всего в это вложили порядка 50 миллионов рублей.

Мощности завода позволяют перерабатывать до 80 тонн молока в сутки. Объем производства составляет две тонны сыра в сутки. В планах предприятия запуск уникального продукта – полутвердого сыра с пантами марала «Белый марал». 

Обсуждение (9) Добавить комментарий Мой профиль
ОБСУЖДЕНИЕ (9)
0
Добавить комментарий
Хлопушка
Викторина
о новогоднем ТВ
Тройка лидеров
olegator66610 — 731 балл
TehN1k — 728 баллов
BAKS94 — 728 баллов