Исследователи доказали, что отвлечение на постороннюю деятельность во время еды — к примеру, на компьютерную игру, чтение новостей на сайте или ТВ-просмотр — заставляет организм "забывать" о том, что он уже насытился. Участников эксперимента, проведенного британскими психологами, разделили на две группы. Одна совершала обычный прием пищи, а другая одновременно с этим раскладывала компьютерный пасьянс.
В итоге у второй группы внимание оставалось рассеянным дольше, чем у первой, а чувство насыщения было слабее. Спустя 30 минут те, кто отвлекался на компьютер, съели вдвое больше, чем их товарищи. Более того, в конце опыта они смогли вспомнить меньшее количество из девяти предложенных блюд, чем первая группа. Один из авторов исследования, Джефф Бранстром с факультета экспериментальной психологии университета Бристоля, говорит, что эксперимент подтвердил важную роль памяти, внимания и восприятия информации в процессе пищеварения и механизмах управления аппетитом.
