Американская сеть McDonald's с 30 сентября начнет продажи
бургеров с котлетой из искусственного мяса, сообщается на официальном сайте компании.
Котлета бургера под названием P.L.T. сделана из
искусственного мяса на растительной основе. Тестовые продажи начнутся в ресторанах
Канады и будут продолжаться в течение 12 недель, после этого McDonald's сделает
выводы относительно перспектив новинки.
ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:Раскрыт секретный рецепт соуса McDonald's
Ключевым ингредиентом бургера является котлета, приготовленная по технологии компании Beyond Meat. Этот стартап специализируется на производстве мяса из растительных продуктов, по заверениям специалистов, его вкус максимально близок натуральному мясу.
Beyond Meat производит аналоги мяса из горохового белка и кокосового масла. Подчеркивается, что котлета не содержит искусственных красителей или ароматизаторов. Среди инвесторов компании — Билл Гейтс и Леонардо Ди Каприо.
