Снижение употребления калорий продлевает жизнь, доказали ученые Гарвардской медицинской школы в США. Оказалось, что калорийность рациона напрямую влияет на иммунную систему.
Исследование показало, что сокращение поступающих в организм
углеводов провоцирует снижение врожденного иммунитета через подавление белка
р38, пишет MedicalXpress. Эксперименты проводились на свободноживущих червях.
Врожденный иммунитет защищает от инфекций, однако после достижения определенного возраста чрезмерная активность данного иммунитета способствует хроническому воспалению и старению.
При низкой активности белка р38 запускаются генетические механизмы, подавляющие воспалительные процессы до оптимального уровня. В целом это приводит к продлению жизни организма.