НАВЕРХ

Европейцев накормят мухами и саранчой

Ведомство Евросоюза по продовольственной безопасности порекомендовало правительствам европейских стран изучить перспективы употребления в пищу насекомых. В отчете ведомства утверждается, что разведением насекомых могли бы заняться фермеры.

Эксперты ЕС отмечают, что около двух миллиардов человек на планете уже регулярно едят насекомых, которые являются богатым источником высококачественных белков, жиров, витаминов, пищевых волокон и других полезных веществ, передает BBC.

При этом европейские насекомые могли бы использоваться как в рационе населения, так и в качестве кормов в животноводстве. Степень рисков новой отрасли будет зависеть от количества применяемых химикатов при разведении насекомых, утверждается в отчете.

Авторы документа подчеркивают, что фермерское разведение насекомых для пищи эффективно с экономической точки зрения, так как при потреблении минимума воды и пищи их отличает высокая «урожайность».

В настоящее время в разных странах мира — в основном на территории Африки и Южной Америки — населением в пищу потребляется около 2 тысяч видов насекомых. Однако для разведения в Европе пригодны лишь несколько десятков — мотыль, мухи, мучные черви, кузнечики, саранча и ряд других.

Еще по теме
Жители Сибири отличились выбором завтрака
Россия установила рекорд по производству мороженого
Биржевая цена бензина АИ‑95 превысила 65 тысяч рублей за тонну
Крупнейшие производители пива повысят цены на 8-15%
смотреть все
Холодный, нейтральный, теплый: как выбрать свет лампы
11.11.23, 16:41
200527
2
Сравнили 8 платных и 7 бесплатных курсов по фреймворку Angular
Собрали подборку из 8 платных и 7 бесплатных онлайн-курсов по обучению работе с фреймворком Angular для начинающих и опытных специалистов
31.08.23, 23:54
20669
0
Сравнили 10 лучших платных онлайн-курсов и 5 бесплатных по МВА
Собрали подборку из 20 платных и 5 бесплатных онлайн-курсов MBA, с помощью которых вы получите знания, навыки и сеть контактов для успешного роста в бизнесе
24.08.23, 10:04
20914
1
Сравнили 10 платных и 5 бесплатных курсов по Deep Learning
Собрали подборку из 10 платных и 5 бесплатных онлайн-курсов по обучению Deep Learning (глубокое обучение) для новичков, middle- и senior-разработчиков
21.08.23, 12:46
23638
0
Стандарты и оплетка: как выбрать HDMI‑кабель
Этот провод используется для подключения мониторов, телевизоров к приставкам и компьютерам, а плюсом его использования стало то, что он сразу передает и видео и звук
17.03.23, 18:34
39246
3
Обсуждение (15)